01 - 疫情让更多人对免疫力有了更多关注
这个3月，国外各地疫情越演越烈，民众诚惶诚恐。Mintel报道，COVID-19已经强化了人类拥有一个健康免疫系统的重要性，这场危机也使各大品牌开启了围绕免疫进行创新来抵御未来病毒的新机遇。（COVID-19 has reinforced the importance of having a healthy immune system. The crisis has also unlocked new opportunities for brands to innovate around immunity to wardoff future viruses.）
在东南亚，提高免疫力的食品饮料制造商正在积极宣传免疫的重要性，这些增强免疫力的产品包括维生素类强化食品和饮料、酸奶、营养全面的饮料等。在泰国，55岁以上的消费者（59%）对免疫力的需求很高，而55岁以下的消费者这一比例为46%。（信息来源：Mintel）其实，在新冠爆发前期，国人就已经对提升免疫力食品有着强烈需求, （见下图，数据来源：Mintel），国内品牌也在寻求提高各个年龄段的免疫力的方法。
02 - 人参，免疫力的超级助推器
这次，维多利亚公司特地整理出人参的文献资料，为广大客户朋友及消费者科普知识。首先来了解一下人参的渊源：早在4000年前，我国最早的药学经典《神农本草经》将人参列为上品，赞美人参能辅助五脏功能、安定精神、镇定魂魄、扼制惊悸、消除邪气，使人耳聪目明、心情开朗、增加智慧，长期连续服用，可以一身轻舒、袪病延年。李时珍《本草纲目》共180万字，人参一章浓墨重彩，竟用长达1.2万字来论述。
美国自然疗法医师协会（AANP）的创始成员，康涅狄格州Connecticut Southbury传统医学诊所的医学主任，Andrew Rubman，曾受Bottomline采访特地指出，人参乃是超级免疫力助推器。他明确地指出，人参可以帮助组织细胞更好地交流，并建立一个共同的防御来抵御外来威胁。它的作用方式更像是一个社区组织者，把人们集合起来做出回应，更像是VC的覆盖。（Ginseng is used because it helps the community of cells in a tissue line better communicate and establish a common defenseagainst what the threat is. It works as an overlay to vitamin C. It works almost like a community organizer to rally peoplecollectively, to respond.）
Andrew甚至调侃道，“Millions of Chinese over thousands of years can’t be wrong.”。他也对如何吃人参给出了中肯的建议：购买标准化的、经济的、商业化的人参，可以取根部或者直接是粉末状根做成的胶囊；将它泡在茶里，或直接用热水溶后饮用，而不是像煎药一样的煮后再喝。
03 - 人参到底有哪些功效？（文献报道*）
人的免疫系统由不同类型的细胞组成，而这些细胞各有其特殊的功能，那人参又是如何治疗与控制着这些不同类型的免疫细胞。下述论文很全面地综述了人参如何调节各种类型的免疫细胞，包括巨噬细胞、自然杀伤细胞、树突状细胞、T细胞和B细胞，同时还描述了人参在控制炎症性疾病和微生物感染方面的作用。
人参中主要含人参皂苷Rg3、Rh2等30多种人参皂苷、α-人参烯等挥发油、人参酸等有机酸、人参黄酮苷等黄酮以及木脂素、甾醇、氨基酸、多糖等。其中人参皂苷及多糖等为主要有效成分。
2） 人参皂苷可以调节神经系统，让大脑的思维更加清晰；4） 人参皂苷具有抗肿瘤的功能，可能会阻碍癌细胞的生长；5） 人参皂苷可以保护心脑血管，对于各种心脑血管相关的疾病有明显的疗效；
04 - 维多利亚提供提升免疫力产品解决方案
维多利亚已有长达14年对植物活性成分的研究经验，人参提取物作为维多利亚的核心产品，已面世多年，也获得了不少国内外客户的认可。维多利亚优选中国东北地区黄金纬度种植基地人参原料。产品可用于普通食品、保健食品，符合中国食品许可SC，中国保健食品原料GMP，美国膳食补充剂cGMP，优秀的水溶性，低农残，低重金属残留，可广泛应用于保健品、功能食品、功能饮料等领域。
产品特点：
1）水溶性人参提取物
2）特殊定制规格
3）低农残人参
农药等级：
1）低农残：符合欧洲食品标准EC396、美国USP561、欧洲EP
2）普通国标规格
关键质控点：
1）真假鉴别（茎叶和根的鉴定分析）
2）农药残留控制
3）溶剂残留控制
维多利亚根据自身多年对功能性植物原料的理解与研究，已开发出一套基于人参皂苷的提升免疫力产品解决方案，可以依据客户需求，搭配不同功效成分定制差异化的配方。
针对不同人群（老年人、中青年、儿童）的更多方案
请咨询：0572-5660912
关于维多利亚
“天然产品，草本生活”，维多利亚一直专注于天然食品原料与植物功能成分的开发和应用，致力于服务全球保健食品和食品饮料企业。
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